Νευρική Ανορεξία και ο ρόλος του Διατροφολόγου
Η Νευρική Ανορεξία (Anorexia Nervosa) είναι μία σοβαρή ψυχιατρική Διατροφική Διαταραχή. Aναγνωρίστηκε για πρώτη φορά το 1873 από τον Sir William Gull και από τότε έχει αποτελέσει αντικείμενο εκτενούς μελέτης. Το 1980 προστέθηκε στο Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM-III) της Αμερικάνικης Ένωσης Ψυχιάτρων ως επίσημη διάγνωση. Βέβαια, από τότε έχει εξελιχθεί στις […]