Συμπληρώματα διατροφής & νομοθεσία για ισχυρισμούς υγείας: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι Διαιτολόγοι
Το νομικό πλαίσιο που διέπει τα συμπληρώματα διατροφής και τους ισχυρισμούς υγείας/διατροφής είναι εξαιρετικά αυστηρό σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης. Σκοπός είναι η προστασία του καταναλωτή από την παραπλάνηση και η διασφάλιση ότι όλοι οι ισχυρισμοί είναι επιστημονικά τεκμηριωμένοι. Για τους Διαιτολόγους-Διατροφολόγους, η εις βάθος γνώση αυτής της νομολογίας είναι απαραίτητη για την άσκηση του επαγγέλματος […]